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domingo, 7 de abril de 2013

DE PROFESIÓN: BARISTA...RETRATOS DE UN CAFE CON LECHE

El arte de servir cafés es la leche


Mike Breach es un newyorkino que trabaja como miles de baristas en esto del café. Una profesión singular que viene a ser como el mayor especialista en el oficio de preparar y servir capuccinos o cafés de todo tipo. Si además le añades una sensibilidad mayúscula como ilustrador con la leche, esto se convierte en un reportaje con doble de cafeina.


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